DESSERTS DE NORMANDIE

46127

OUEST FRANCE

9782737386206

Le patrimoine culinaire normand cest également de savoureuses spécialités sucrées! Les meilleurs desserts de Normandie sont à découvrir dans cet ouvrage superbement illustré.

POINTS FORTS
- La Normandie : région à forte identité
- Une maquette dynamique, un format poche pratique, un petit prix attractif.
- Des photographies gourmandes.

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 23/02/2022
    Editeur OUEST FRANCE
    Collection MONOGRAPHIE CUISINE
    Type LIVRE
    Famille REGIONALISME
    Réf Cartothèque 46127
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 13.4 cm
    Hauteur 20.5 cm
    Epaisseur 0.40 cm
    Poids 11.6 g, 11.4 g
    Pays FRANCE
    Auteur S.MERDRIGNAC, M.BURNEAU
    Nombre de pages 48
    Département [76] Seine-Maritime, [27] Eure, [61] Orne, [14] Calvados, [50] Manche

    Descriptif

    Le patrimoine culinaire normand cest également de savoureuses spécialités sucrées! Les meilleurs desserts de Normandie sont à découvrir dans cet ouvrage superbement illustré.

    POINTS FORTS
    - La Normandie : région à forte identité
    - Une maquette dynamique, un format poche pratique, un petit prix attractif.
    - Des photographies gourmandes.

    CONTENU
    Réédition de Desserts de Normandie (9782737369995).
    31 recettes de desserts normands sont réunis dans cette monographie. Les grands classiques pour becs sucrés
    amateurs de spécialités régionales.

    LES AUTEURS :
    Auteur : Bruneau Michel
    Chef cuisinier normand, Michel Bruneau était le propriétaire du restaurant La Bourride salué par deux macarons au Michelin et trois étoiles au Bottin Gourmand. Il est aujourdhui conseiller du propriétaire de La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel.
    Illustrateur : Merdrignac Sébastien
    Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.

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