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LA CUISINE DU PERIGORD

51042

GISSEROT

9782755808810

La cuisine du Périgord : rien qu'en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d'exception qui n'attendent qu'à être cuisinés de mille... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 28/06/2023
    Editeur GISSEROT
    Collection CUISINE
    Type LIVRE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 51042
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 11.7 cm
    Hauteur 16.5 cm
    Epaisseur 0.50 cm
    Poids 8.5 g
    Pays FRANCE
    Auteur ROUSIC-GUERVENOU
    Nombre de pages 64
    Département [24] Dordogne

    Descriptif

    La cuisine du Périgord : rien qu'en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d'exception qui n'attendent qu'à être cuisinés de mille façons.Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.

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