41921
9782816016444
Un beau livre de recettes autour du saumon, poisson préféré des français.
En entrée, en tourte, en salade ou en plat, le saumon est à lhonneur de toutes les manières.
Plus de 60 recettes à base de saumon, des classiques mais aussi des créations plus originales, dont certaines de grands chefs cuisiniers dont Pierre Hermé.
Une introduction sur lélevage du saumon de France...
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Date de disponibilité: 16/09/2020
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Date de parution | 16/09/2020 |
Editeur | ARTEMIS |
Collection | HORS COLLECTION |
Type | LIVRE |
Famille | CUISINE |
Réf Cartothèque | 41921 |
Rayon | GASTRONOMIE |
Largeur | 20.5 cm |
Hauteur | 26 cm |
Epaisseur | 1.5 cm |
Poids | 68.1 g |
Auteur | MICHEL GIARD |
9782816022964
12/09/2024
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