Caractéristiques
Descriptif
Caractéristiques
| Date de parution | 23/04/2013 |
| Editeur | ARTEMIS |
| Collection | 300 FAÇONS DE CUISINER |
| Type | LIVRE |
| Famille | CUISINE |
| Réf Cartothèque | 837 |
| Rayon | GASTRONOMIE |
| Largeur | 12 cm |
| Hauteur | 17 cm |
| Epaisseur | 2 cm |
| Poids | 42.2 g |
| Nombre de pages | 224 |
Descriptif
300 idées de recettes à prix doux autour d'un ingrédient
Comment changer de l'éternel saumon à l'oseille ou de la célèbre truite aux amandes ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.
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