PLANCHA

Les bonnes ides pour cuisiner

t comme hiver, la plancha est une valeur sre de la cuisine conviviale, qui permet une cuisson saine de nombreux aliments.

40 recettes varies pour raliser en toute simplicit d'excellentes prparations gourmandes la plancha.

Des ides de marinades et de sauce d'accompagnement, des recettes pour le dessert, et bien d'autres prparations base de poisson, de viande et de lgumes : tartare de saumon mi-cuit la vanille, travers de porc aux pices et sauce barbecue, etc.

Toutes les indications pour russir : temps de prparation, de cuisson, niveau de difficult, ralisation de la recette tape par tape.

Le plus pratique : une planche de post-it pour marquer ses recettes prfres.

Des photos originales, au graphisme novateur, qui mettent en valeur chaque plat prsent.