CUISINE DES CHAMPIGNONS 26 ESPECES * 80 RECETTES

35983

ARTEMIS

9782816013917

Cuisine des champignons

La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.

25 champignons comestibles courants présentés : une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand les ramasser, les utilisations en cuisine.

9.90€ TTC

5.5%

En stock

Se connecter à Mon Espace Pro pour commander !


  • 20 000 Références
  • Livraisons en 24/48h
  • Service client à votre écoute

Caractéristiques

Descriptif

Caractéristiques

Date de parution 03/08/2018
Editeur ARTEMIS
Collection CARNET DE CUISINE
Rayon GASTRONOMIE
Famille CUISINE
Type LIVRE
Auteur COLLECTIF
Réf Cartothèque 35983
Nombre de pages 130
Poids 23.5 g
Hauteur 19.6 cm
Largeur 14.2 cm
Epaisseur 1.3 cm

Descriptif

Cuisine des champignons

La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.

25 champignons comestibles courants présentés : une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand les ramasser, les utilisations en cuisine.

80 recettes illustrées pour profiter de ses cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, fricassée forestière, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton

Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : comment préparer et nettoyer ses récoltes, comment conserver et faire sécher ses champignons ou les mettre en bocaux...

Une fabrication soignée : élastique de fermeture, signet marque-page, bords ronds, reliure intégra.

Du même éditeur