Caractéristiques
Descriptif
Caractéristiques
| Date de parution | 03/08/2018 |
| Editeur | ARTEMIS |
| Collection | CARNET DE CUISINE |
| Type | LIVRE |
| Famille | CUISINE |
| Réf Cartothèque | 35983 |
| Rayon | GASTRONOMIE |
| Largeur | 14.2 cm |
| Hauteur | 19.6 cm |
| Epaisseur | 1.3 cm |
| Poids | 23.5 g |
| Auteur | COLLECTIF |
| Nombre de pages | 130 |
Descriptif
Cuisine des champignons
La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.
25 champignons comestibles courants présentés : une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand les ramasser, les utilisations en cuisine.
80 recettes illustrées pour profiter de ses cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, fricassée forestière, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton
Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : comment préparer et nettoyer ses récoltes, comment conserver et faire sécher ses champignons ou les mettre en bocaux...
Une fabrication soignée : élastique de fermeture, signet marque-page, bords ronds, reliure intégra.
La cuisine des champignons revient en force : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.
25 champignons comestibles courants présentés : une fiche d'identification illustrée avec description précise, où et quand les ramasser, les utilisations en cuisine.
80 recettes illustrées pour profiter de ses cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, fricassée forestière, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton
Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : comment préparer et nettoyer ses récoltes, comment conserver et faire sécher ses champignons ou les mettre en bocaux...
Une fabrication soignée : élastique de fermeture, signet marque-page, bords ronds, reliure intégra.
Du même éditeur
-
COUTEAUX DE FRANCE - HISTOIRE DES COUTEAUX...
ARTEMIS
9782816022964
12/09/2024
Bientôt disponible
A paraître
-
CULTIVER SON JARDIN AVEC LA LUNE 2025...
ARTEMIS
9782816022841
22/08/2024
Bientôt disponible
A paraître
