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FOOD TREK - LA CUISINE POUR LES VOYAGEURS À PIED OU À VÉLO

37505

GLENAT

9782344033197

Les bons conseils et des dizaines de recettes pour ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir ou pour le carburant, lors de vos randonnées à étapes. Quiconque a déjà passé une journée à marcher en nature, sait que l'appétit s'y retrouve décuplé. Il existe dans le commerce, de nombreux produits destinés au trek et aux activités qui nécessitent une autonomie relative au niveau... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 12/02/2019
    Editeur GLENAT
    Collection SOLO
    Type LIVRE
    Famille RANDONNEE
    Réf Cartothèque 37505
    Rayon SPORT
    Largeur 14.2 cm
    Hauteur 22.5 cm
    Epaisseur 1.4 cm
    Poids 39.8 g
    Pays LIVRES
    Auteur THIBAULT BLAIS, ELENA BATTISTI
    Nombre de pages 144

    Descriptif

    Les bons conseils et des dizaines de recettes pour ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir ou pour le carburant, lors de vos randonnées à étapes. Quiconque a déjà passé une journée à marcher en nature, sait que l'appétit s'y retrouve décuplé. Il existe dans le commerce, de nombreux produits destinés au trek et aux activités qui nécessitent une autonomie relative au niveau alimentaire, des produits bruts à assembler aux repas tous prêts à déguster, le choix est vaste mais il est possible de faire débuter votre autonomie dès la fourchette grâce à des recettes saines, simples et adaptées à vos goûts et vos besoins personnels.
    Besoins énergétiques, modes de conservation des repas et des aliments (déshydratation, lyophilisation, mise sous-vide...), cuisiner avant et pendant un trek, bien s'hydrater... Dans ce guide pratique, Elena Battisti donne tous les conseils et propose des dizaines de recettes, pour profiter d'une alimentation saine, légère et gourmande en randonnée itinérante à pied ou à vélo. Car le bien manger relève tout autant de la qualité des nutriments ingérés que de leur saveur et du plaisir procuré : ne plus avoir à choisir entre manger pour le plaisir ou pour le carburant, tel est l'objectif de cet ouvrage.

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