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CUISINE FAMILIALE D'ALSACE

44671

GISSEROT

9782755809237

L'Alsace offre une diversité de terroirs étonnante, et surprend toujours par la grande palette de ses spécialités salées et sucrées. Certaines des spécialités alsaciennes ont franchi la ligne bleue des Vosges et sont connues dans tout le territoire français comme la célèbre choucroute ou les bretzels. En revanche, d'autres ne demandent qu'à être découvertes. Grâce à cet ouvrage, vous allez... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 17/03/2021
    Editeur GISSEROT
    Collection GASTRONOMIE
    Type LIVRE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 44671
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 12.5 cm
    Hauteur 19 cm
    Epaisseur 0.70 cm
    Poids 19 g
    Auteur DANY MIGNOTTE
    Nombre de pages 124

    Descriptif

    L'Alsace offre une diversité de terroirs étonnante, et surprend toujours par la grande palette de ses spécialités salées et sucrées. Certaines des spécialités alsaciennes ont franchi la ligne bleue des Vosges et sont connues dans tout le territoire français comme la célèbre choucroute ou les bretzels. En revanche, d'autres ne demandent qu'à être découvertes. Grâce à cet ouvrage, vous allez découvrir la gastronomie alsacienne à travers une soixantaine de recettes avec des entrées, les poissons et viandes, des accompagnements et des desserts.

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